1. Тазалыкты сактаңыз: Тамак-ашка тийердин алдында, тамак даярдап жатканда жана дааратканага баргандан кийин колуңузду тез-тез жууп туруңуз.Тамак-аш даярдоо үчүн колдонулган бардык жерлерди жана жабдууларды тазалап, тазалаңыз.Курт-кумурскаларды, келемиштерди жана башка жаныбарларды ашканадан жана тамактан алыс кармаңыз.

2. Чийки жана бышырылган тамактарды өзүнчө бөлүңүз: чийки эт, канаттуулар жана деңиз азыктары башка тамактардан өзүнчө болушу керек.Чийки тамак-аш менен иштөө үчүн атайын жабдууларды жана идиштерди, мисалы, бычак жана кесүүчү тактайларды талап кылат.Чийки жана бышырылган тамактар ​​бири-бирине тийип калбашы үчүн тамак-ашты контейнерлерде сактаңыз.

3. Даярдоо: Тамак-аш толугу менен бышырылган болушу керек, айрыкча эт, канаттуулар жана деңиз азыктары.Бышырылган тамак 70°Сге чейин жетиши керек.Эттен жана канаттуулардан алынган ширелер кызарып эмес, тунук болушу керек.Бышырылган тамак толугу менен ысытуу керек.

4. Тамак-ашты коопсуз температурада сактаңыз: Бышкан тамактарды бөлмө температурасында 2 сааттан ашык сактоого болбойт.Бардык бышырылган тамактарды жана тез бузулуучу тамактарды өз убагында муздаткычта сактоо керек (5°Сден төмөн).Бышырылган тамакты тамактын алдында ысык (60°Сден жогору) кайнап туруу керек.Тамак-ашты муздаткычта да көпкө сактоого болбойт.

5. Коопсуз сууну жана чийки заттарды колдонуңуз: коопсуздугун камсыз кылуу үчүн тамак-ашты иштетүү үчүн коопсуз сууну колдонуңуз.Жаңы жана пайдалуу тамактарды тандаңыз.Коопсуз иштетилген тамактарды тандаңыз.Мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды жууш керек.Жарактуулук мөөнөтү өткөн тамактарды жебеңиз.

Эгер сизге автоматтык чочконун этин түшкү тамактануучу эт / жүгөрү төшөк / жүгөрү кой эти / эт нан / тоок эти консерваланган толтуруу этикеткалоо жана пакеттөө машина линиясы жөнүндө көбүрөөк маалымат керек болсо, кайрылыңыз.Higee техникасы.

Биздин tincan тамак-аш толтуруучу машиналарды карап чыгуу үчүн бул жерди басыңыз.

Көбүрөөк маалымат алуу үчүн Higee Machinery менен байланышыңыз!